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品牌手記⑨:走進隰縣梨園:玉露香梨的技術與故事——公費農科生的見聞

發(fā)布日期:2025-08-26??瀏覽次數:55
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核心提示:家鄉(xiāng)“特”“優(yōu)”農產品“大學生推薦官”行動|品牌手記⑨:走進隰縣梨園:玉露香梨的技術與故事——公費農科生的見聞原創(chuàng)行勝萬言晉農學子智庫研習工坊2025年08月22日 19:18山西山西農業(yè)大學隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展研究院于2023年12月掛牌成立,由山西農業(yè)大學和隰縣人民政府合作共建,旨在更好發(fā)揮涉農高??萍寂c人才優(yōu)勢,加快推進梨果示范縣建設,助推隰縣玉露

家鄉(xiāng)“特”“優(yōu)”農產品“大學生推薦官”行動|品牌手記⑨:走進隰縣梨園:玉露香梨的技術與故事——公費農科生的見聞

原創(chuàng) 行勝萬言 晉農學子智庫研習工坊 2025年08月22日 19:18 山西

山西農業(yè)大學隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展研究院于2023年12月掛牌成立,由山西農業(yè)大學和隰縣人民政府合作共建,旨在更好發(fā)揮涉農高??萍寂c人才優(yōu)勢,加快推進梨果示范縣建設,助推隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展。

“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!弊鳛樯轿鬓r業(yè)大學植物保護學院公費農科生班的我們,在學院組織下到隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展研究院進行為期28天的駐地實習。這28天里,我們從對梨園的懵懂初識,到深入學習基地的各項實用技術,再到走村入戶開展實地走訪,一步步將書本知識與田間實踐相融合,也在親身參與中收獲了沉甸甸的感悟。

01

與“梨”初遇:從課本到田間的技術啟蒙

初次踏入隰縣玉露香梨研究示范基地,山上的玉露香梨已掛果,青綠色的果實如拳頭般大小,密匝匝的葉子透著蓬勃生機。蹲在梨樹下辨認病蟲害時,課本里抽象的“梨黑星病”“梨木虱”,化作葉片上的黑色霉層、嫩梢上蜷縮的蟲蛻,一下子變得具體鮮活。

也是在這里,我首次見識到壓差快速預冷、土壤環(huán)境質量提升、新型微生物菌劑噴施等技術在梨園生產中的實際應用。結合植物保護專業(yè)知識,我們重點學習了梨園主要害蟲的仿生與生物防治技術,以及梨樹橋接技術,讓課本知識與田間實踐有了初次碰撞。

梨園蛀果害蟲迷向防治技術:疏布式梨小食心蟲迷向袋不含任何化學農藥,全年僅使用1次,田間低密度布置,每畝/6片。與之前迷向絲相比,原先迷向絲為一畝需求為45到50個,每根4元而迷向袋成本按市場價8元計算,相當于48塊錢左右。即成本為原來的4分之一,同時也省時省工,將其直接懸掛于田間樹杈即可。據相關研究調查,可降低梨小食心蟲蟲口密度95%以上,對梨園害蟲防控起到關鍵作用。

梨園地下害蟲生物防治技術:工程化昆蟲病原真菌爪哇蟲草粉劑,純度高,每克含有330億個孢子,田間撒施全年使用2次,每畝用量2~3kg,可有效防治梨園地下害蟲金龜甲等。

仿生粘蟲板防控與監(jiān)測技術:仿生粘蟲板改善了傳統(tǒng)粘蟲板在防治害蟲中的弊端和不足。與傳統(tǒng)粘蟲板相比,天敵誤殺率降低70%左右,明顯提升了防控生態(tài)效益。

梨樹的橋接技術:這是一種枝條嫁接技術,主要用于修復樹干受損(如被病蟲害侵蝕、機械損傷導致樹皮環(huán)剝或部分斷裂)的梨樹,通過連接受損部位上下的健康組織,恢復樹體養(yǎng)分和水分的運輸通道,挽救果樹生命。


02

解鎖隰縣果鄉(xiāng)“密碼”

(一)農資店探秘:貨架上的“梨園智慧”

我們分組對隰縣當地農資店進行了入戶調查,其中一位農資店老板介紹:隰縣玉露香等梨樹品種蟲害高發(fā)種類為梨木虱。按照農業(yè)專家推薦施藥次數,一般無法將梨木虱進行有效防控。所以在實際生產中,農戶會購買農資店老板配好的“打藥套餐”,一年施藥次數多為7到8次,有時甚至更多。梨木虱的防治時期一般在若蟲期進行防治,即梨木虱若蟲在梨樹枝條上和葉片上分泌蜜露,造成其它梨樹病害,如煤污病。

(二)果農閑談:泥土里長出的種植經驗

我們分別對寨子鄉(xiāng)、午城鄉(xiāng)、中桑峨村、龍泉鎮(zhèn)北莊村,上留村,無槐村進行了實地調研,從種植情況(作物種類、作物面積)、農戶用藥情況、病蟲害發(fā)生情況等方面開展調查。發(fā)現(xiàn)在果園管理中,農藥和肥料投入大。農藥一年需打7-8次甚至更多,勞作強度高,每畝成本約260元,主要防治梨木虱等病蟲害;施肥每年3次,灌溉用水需購買,每畝約80元,均增加種植成本。銷售方式上依賴外地果商收購,價格3-6元/斤,受產量、品質影響。果園以老年人管理為主,年輕人外出,部分工作需雇工。收入受產量、價格、病蟲害及銷售渠道影響,出園價與市場價差距大。

(三)玉露香梨示范梨園的病蟲害防治調查

針對梨黑斑病、黑星病、銹病等,采用農業(yè)防治(清園、修剪、選抗病品種)、生物防治(施用枯草芽孢桿菌等)、物理防治(套袋、消毒)及化學防治(石硫合劑、苯醚甲環(huán)唑等)結合的方式。對鰓金龜、梨二叉蚜、茶翅蝽等,通過農業(yè)防治(深耕、清園)、物理防治(誘殺、人工捕捉)、生物防治(保護天敵、釋放寄生蜂)及化學防治(針對性殺蟲劑)控制蟲口。


03

走訪觀察:梨園問題初梳理

“這蟲每到每年這個時候就會出現(xiàn)”蘊含著蟲害發(fā)生規(guī)律;“去年這個蟲用這個藥好使,今年就管不住”,可能是抗藥性問題;梨木虱等害蟲遷飛性強,區(qū)域內統(tǒng)防統(tǒng)治才能有效控制,但散戶種植難以協(xié)調;灌溉設施的覆蓋率和效率與實際的需求并不匹配,“管少地多”挨家挨戶輪流使用灌溉水無法滿足灌溉要求。

此外,玉露香梨還面臨著從業(yè)結構問題:農業(yè)勞動力老齡化嚴重,田徑勞作多為六七十歲的老人年輕一代極少見。技術推廣難題:農機設備推廣受阻,農民對新設備的效果持懷疑態(tài)度認為購置和使用的成本高且缺乏專業(yè)人員的操作培訓。病蟲害的防治方式問題:過度依賴化學農藥,因其見效快購買和使用的門檻低,但長期使用導致害蟲的抗藥性增強,也存在著農藥的殘留問題。

04

發(fā)展建議:為隰縣梨園出份力

首先,要拓寬銷售渠道,鼓勵果農通過電商平臺、團購直播帶貨等方式直接對接消費者,減少中間環(huán)節(jié),提升利潤空間;也可以聯(lián)合建立合作社,統(tǒng)一品牌、包裝,對接商超或開展采摘旅游。

其次,要采取措施來降低成本,例如,推廣綠色種植技術,減少農藥使用次數;或者進行藥劑輪換與混配,針對抗性病蟲害,推廣藥劑的輪換,科學混配,以延緩抗藥性。農資團購降低化肥,農藥采購價;引入小型機械化設備,緩解人工壓力。按照樹齡豎式區(qū)分管理,老樹側重“預防+輕治”(減少用藥次數,增施生物菌肥增強樹勢),幼樹聚集“關鍵期防護”,降低畝均農藥投入。

再者,政府部門優(yōu)化政策支持,加大對農業(yè)保險的幫扶力度,提高賠付比例和范圍,切實為農民考慮自然風險帶來的減產;針對老齡化問題,可增加吸引點,鼓勵年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、吸引年輕勞動力回流。專業(yè)技術人員同政府部門聯(lián)動,定期開展田間指導,根據果園差異制定特定的用藥方案,并實時記錄并反饋。

05

駐院感悟:在梨園里收獲的思考

一個月的實習轉瞬即逝,對我來說,這不僅是一次走出課堂的實踐,更像是一場“理論照進現(xiàn)實”的成長修行。

首先,專業(yè)知識在田間地頭扎下了根。課本上的病蟲害特征、防治原理,到了實地才明白“看圖識病“和“實地診斷’是兩碼事。比如課本中寫某種病害的葉片會出現(xiàn)黃褐色斑點,但實際觀察時,得翻葉片背面,再結合近期雨水氣候情況、周邊雜草或種植結構綜合判斷;同樣的斑點,可能是真菌病害,也可能是蟲害啃食后次生造成的;梨果表面的斑痕,可能是蟲害啃食,或者是初期機器作業(yè)剮蹭造成的損傷。這樣“理論+現(xiàn)場”的碰撞,讓曾經停留在紙面上的術語,變成了能觸摸、能分析的“活知識”,也有了更深入的理解。

2025年7月15日,在隰縣玉露香梨產業(yè)高質量發(fā)展座談會上,我作為駐院實習學生代表向隰縣縣委匯報了實習情況與駐院收獲,尤其讓我感受到了個人能力的提升。在此之前,我總以為“匯報”無非是把做過的事情說清楚,但真正開始準備時,我才意識到其中蘊含著一套完整的“轉化”邏輯。本次匯報從實習內容、計劃和成效三個部分展開,在梳理材料的過程中,我逐漸學會了提煉核心信息;在組織表達時,我也開始有意識地兼顧專業(yè)術語與通俗表述。這個過程讓我真切感受到了個人能力的提升。

更珍貴的是,在和果農的溝通交流中挖掘到很多“寶藏“,他們每句話中都蘊藏著知識 :“這蟲每年這個時候就出來”,藏著發(fā)生規(guī)律;“去年這個農藥好使,今年就管不住”,可能是抗藥性問題。此外,還在交談中了解到種地的難處:“開春怕霜凍,剛有果就掉,坐不住果”,農業(yè)是“靠天吃飯”的產業(yè),產量受天氣氣候影響顯著,果農希望有防霜凍效果好的藥;“家家戶戶打梨木虱的時間不一樣,你家打了我家沒打,蟲子照樣管不住”暴露了統(tǒng)防統(tǒng)治的必要性。這樣的問題還有很多,與基層工作人員及果農交流使我意識到,植物保護不僅是技術問題,更要結合地方經濟發(fā)展需求,平衡生態(tài)效益與經濟效益。

這次駐地實習,彌足珍貴,不僅讓我們提升了個人綜合能力,更磨煉了意志,對服務“三農”有了更深的理解,厚植了農業(yè)情懷。懂得了植保人的根要扎在土地里,話要說到農民心坎上。我將把駐地實習收獲的寶貴經驗,帶回本職崗位,時刻牢記期間的所見所聞、所思所感,腳踏實地,未來在基層工作中扎根奮斗,將帶著這份沉甸甸的感悟更深入地參與到鄉(xiāng)村振興各項工作中去,努力將青春的汗水揮灑在鄉(xiāng)村振興的廣闊天地,為推進農業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。

寫在最后

在隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展研究院的駐地實習,是我將專業(yè)知識與田間實踐深度融合的寶貴歷程。在此,首先衷心感謝省里和學校為我們提供的優(yōu)惠政策和寶貴的實習機會,讓我們得以深入產業(yè)一線,真切感受到農業(yè)發(fā)展的蓬勃脈搏。也要感謝隰縣玉露香梨產業(yè)發(fā)展研究院為我們提供的實踐條件和支持,以及楊凱副所長和張建宏站長給予的地方實踐指導。

特別感謝全程陪伴我們實習的學院領導張寶俊副院長、高越副院長和李先偉老師、趙龍龍老師、張鵬九老師等,老師們不僅在專業(yè)上為我們答疑解惑,手把手指導我們觀察梨果生長、病蟲害防治等實操技能,更在生活上無微不至地關懷,讓我們在異鄉(xiāng)的實習時光倍感溫暖。正是你們的付出,讓這段實習既充實又安心,也讓我更深刻理解了公費農科生的責任與使命。

還要感謝何云峰教授、張志清老師在文章發(fā)表上的引薦與指導,讓我得以用文字記錄下這段含著晨露與汗水的實習經歷,讓果園里的觀察、課堂外的頓悟都有了沉淀的意義。

這段經歷將激勵我更加堅定地扎根農業(yè)、服務三農,再次向所有給予我?guī)椭膸熼L致以最誠摯的謝意!


END

作者介紹:山西農業(yè)大學 植物保護學院 

植物保護專業(yè) 植保2205班 張楚荷


主編點評:

       這份調研滿載著農科生與土地的深情對話,從初遇梨園時課本知識落地田間,到深入探索迷向袋、橋接技術等實用農技,字里行間是理論與實踐的碰撞。作者既捕捉到農資店“打藥套餐”、果農老齡化等現(xiàn)實問題,也梳理出統(tǒng)防統(tǒng)治、電商拓銷等針對性建議。每處觀察都帶著泥土氣息,每條建議都貼著果農需求,更讓我們看到年輕農科人用專業(yè)扎根鄉(xiāng)土的熱忱,讓鄉(xiāng)村振興的希望在字里行間生長。

——學生主編:常一銘

圖文來源 | 張楚荷

圖文編輯丨張楚荷

技術總監(jiān) | 張宇航 田語欣 

學生主編 | 常一銘 梁子蒙 楊斯蕓

創(chuàng)意策劃 | 錢如鑫 李翔 孟令勛

指導老師 | 何云峰 張志清

審核 | 張志清

簽發(fā) | 何云峰

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