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  • 辟謠 | 關(guān)于新流行“無麩質(zhì)飲食”，你需要知道的事兒
    辟謠 | 關(guān)于新流行“無麩質(zhì)飲食”，你需要知道的事兒
    • 近年來，吃“無麩質(zhì)飲食”越來越成為一種風(fēng)潮，網(wǎng)上和超市中的各種“無麩質(zhì)”食品也越來越多，甲狀腺疾病患者、減肥人士、腸道不適人群、炎癥反應(yīng)高人群、濕疹人群和麩質(zhì)過敏或不耐受人群等都建議避免麩質(zhì)。一部分人發(fā)現(xiàn)，在避免麩質(zhì)之后，真的變瘦了；有人發(fā)現(xiàn)改變飲食后，甲狀腺抗體的水平的確下降了；還有人說皮膚的確好了一些，濕疹漸漸消失，腹脹等不良反應(yīng)
    • 范志紅 2023-01-28
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  • 三農(nóng)詞條：超級稻
    三農(nóng)詞條：超級稻
    • 三農(nóng)詞條：超級稻農(nóng)民日報(bào)微信公眾號責(zé)任編輯：魯建滔
    • 2023-01-28
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  • 科普 | 這些農(nóng)業(yè)知識，你更新了嗎？
    科普 | 這些農(nóng)業(yè)知識，你更新了嗎？
    • 科普 | 這些農(nóng)業(yè)知識，你更新了嗎？記者：水金辰 姜?jiǎng)偮嫞簞⑿穹?夏園園 吳昊天責(zé)任編輯：胡惠雯
    • 水金辰 姜?jiǎng)?/a> 2023-01-24
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  • 科技名詞 | 環(huán)境水利學(xué) environmental hydro science
    科技名詞 | 環(huán)境水利學(xué) environmental hydro science
    • 環(huán)境水利學(xué)environmental hydro science定義：研究水利與環(huán)境的相互關(guān)系，以發(fā)揮水利優(yōu)勢，減免不利影響，保護(hù)和改善環(huán)境的學(xué)科。學(xué)科：水利科學(xué)技術(shù)_水利學(xué)總類相關(guān)名詞：水利 水資源 水土流失 水環(huán)境保護(hù)圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】環(huán)境水利學(xué)是環(huán)境科學(xué)與水利科學(xué)密切結(jié)合、相互滲透的學(xué)科。環(huán)境水利學(xué)以水環(huán)境為研究對象，包括江、河、湖、海、地下水等
    • 2023-01-20
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  • 辟謠 | 添加了著色劑的食物還安全嗎？
    辟謠 | 添加了著色劑的食物還安全嗎？
    • 草綠色的奶油冰淇淋、天鵝絨色的蛋糕、燒烤牛肉色的炸薯片……“略施粉黛”的食品，讓有的“吃貨”食欲滿滿，也讓另一些“干飯人”感到不安。添加著色劑的食品是否安全？人們對著色劑有哪些擔(dān)憂？食品科學(xué)領(lǐng)域的專家如何看待著色劑？食物為何需要“美顏”北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長王蓓接受《中國消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)介紹說，食物在加工和熟制過程中，由
    • 李建 2023-01-20
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  • 科技名詞 | 全價(jià)配合飼料 complete formula feed
    科技名詞 | 全價(jià)配合飼料 complete formula feed
    • 全價(jià)配合飼料complete formula feed俗稱：全日糧配合飼料又稱：完全配合飼料定義：理論上除水分以外能全部滿足動物營養(yǎng)需要的配合飼料。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_飼料加工與產(chǎn)品相關(guān)名詞：基礎(chǔ)日糧 能量飼料 蛋白質(zhì)飼料 飼料添加劑預(yù)混料 營養(yǎng)需要圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】配合飼料是根據(jù)飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需要，按照科學(xué)配方把多種不同來源的飼料，依一定比
    • 2023-01-16
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  • 科普 | 冷凍后的食物為什么口感會有變化？
    科普 | 冷凍后的食物為什么口感會有變化？
    • 冷凍的食物口感會有些變化，這是為什么呢？首先，我們需要先區(qū)分冷凍和速凍。冷凍和速凍是不同的。冷凍一般指的是在日常生活中，將食物放入冰箱冷凍區(qū)保存。而速凍則是指快速地把食品溫度降低到遠(yuǎn)低于水的冰點(diǎn)（通常在-18℃以下）。來源：視覺中國速凍和冷凍都會影響食物的口感嗎？事實(shí)上，冷凍相較于速凍，會更加影響口感，主要有兩個(gè)原因。一是，如果快速將食
    • 2023-01-16
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  • 科技名詞 | 地球自轉(zhuǎn) earth rotation
    科技名詞 | 地球自轉(zhuǎn) earth rotation
    • 地球自轉(zhuǎn) earth rotation定義：地球繞著地軸自西向東轉(zhuǎn)動。學(xué)科：地理學(xué)_地理學(xué)總論相關(guān)名詞：地球公轉(zhuǎn) 地軸 地核圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】地球自轉(zhuǎn)指地球繞著地軸自西向東轉(zhuǎn)動，它是地球一種重要的運(yùn)動形式。其自轉(zhuǎn)的平均角速度為7.292×10-5弧度/秒，在地球赤道上的自轉(zhuǎn)線速度為465米/秒。地球的自轉(zhuǎn)是支配人們生活作息的重要周期現(xiàn)象。因此，古人想到了
    • 2023-01-13
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  • 辟謠 | 關(guān)于食品的謠言，你知道哪些？
    辟謠 | 關(guān)于食品的謠言，你知道哪些？
    • “民以食為天，食以安為先”。正因?yàn)槭称钒踩苯雨P(guān)系到廣大人民群眾的身體健康及生命安全，許多居心不良者，利用群眾對于食品安全的重視心理，披著偽科學(xué)的外皮，肆意散播有關(guān)食品的謠言，編造危言聳聽的文章。為此，我們總結(jié)了幾例典型的食品安全謠言，為您揭示謠言真相，讓謠言止于科學(xué)。1.食品添加劑全是“科技與狠活”？2022年10月，“全是科技與狠活”成了
    • 2023-01-13
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  • 科技名詞 | 管涌 piping
    科技名詞 | 管涌 piping
    • 管涌 piping定義：在滲流作用下，土中的細(xì)顆粒通過骨架孔隙通道隨滲流水從內(nèi)部逐漸向外流失形成管狀通道的現(xiàn)象。學(xué)科：水利科學(xué)技術(shù)_巖石力學(xué)、土力學(xué)、巖土工程_土力學(xué)（水利）相關(guān)名詞：滲流 土石壩 防汛搶險(xiǎn)圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】管涌俗稱“翻砂鼓水”“泡泉”“泉涌”，指土體細(xì)顆粒被滲流帶出而發(fā)生滲透破壞的現(xiàn)象，堤防、土石壩、水閘等擋水建筑
    • 2023-01-10
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  • 物種故事 | 蚜灰蝶：蝴蝶中的“捕蚜小能手”
    物種故事 | 蚜灰蝶：蝴蝶中的“捕蚜小能手”
    • 物種故事 | 蚜灰蝶：蝴蝶中的“捕蚜小能手”杭州市余杭供稿中心作者：陳宇鵬 樓信權(quán)作者單位：杭州市余杭區(qū)中泰街道辦事處責(zé)任編輯：宋晰
    • 陳宇鵬 樓信權(quán) 2023-01-08
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  • 動物考古：良渚的動物世界·被馴養(yǎng)的豬
    動物考古：良渚的動物世界·被馴養(yǎng)的豬
    • 動物考古：良渚的動物世界·被馴養(yǎng)的豬作者：李揚(yáng)帆 朱成琪作者單位：余杭區(qū)融媒體中心 杭州良渚遺址管理區(qū)管委會責(zé)任編輯：何燁簡介在良渚古城遺址出土的哺乳動物骨骼中，豬骨約占80%，綜合各方面的因素可以判斷良渚人當(dāng)時(shí)已在飼養(yǎng)家豬。
    • 2023-01-08
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  • 科技名詞 | 輻照食品 irradiated food
    科技名詞 | 輻照食品 irradiated food
    • 輻照食品irradiated food定義：經(jīng)輻照處理后的食品。我國在1984年至1994年期間共批準(zhǔn)了18種輻照食品，1996年正式頒布了“輻照食品衛(wèi)生管理辦法”，1997年公布了“輻照食品類別衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，進(jìn)一步鼓勵(lì)對進(jìn)口食物、食品原料以及國內(nèi)的六大類食品進(jìn)行輻照處理。學(xué)科：放射醫(yī)學(xué)與防護(hù)_放射防護(hù)_職業(yè)和公眾照射防護(hù)相關(guān)名詞：電磁輻射 輻照源 輻照劑量計(jì)圖片來源：視
    • 2023-01-07
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  • 一粒糧食的旅程
    一粒糧食的旅程
    • 一粒糧食的旅程作者：中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司責(zé)任編輯：胡惠雯簡介從種子到美食，從田間到餐桌，一粒糧食會經(jīng)歷怎樣的旅程呢？這里是被稱作“大豆之鄉(xiāng)”的黑龍江省嫩江市，肥沃廣袤的黑土地為糧食提供了絕佳的生長環(huán)境。在中儲糧北方公司種子繁育示范基地，處于灌漿鼓粒期的大豆正在接受表型鑒定，經(jīng)過良種引進(jìn)、試驗(yàn)鑒定、選育推廣、提純扶壯等一系列環(huán)節(jié)，
    • 中國儲備糧管理集團(tuán)有限公司 2023-01-07
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  • 微視界——小寒
    微視界——小寒
    • 小寒時(shí)節(jié)，我國大部分地區(qū)進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期。圖為云南省維西傈僳族自治縣保和鎮(zhèn)的高海拔山區(qū)，一叢草上結(jié)了冰花。新華社發(fā)（李建生 攝）在山東省鄒平市西董街道一塊麥田里，麥苗上掛滿小冰粒。新華社發(fā)（高發(fā)芳 攝）在山東省棗莊市東湖公園拍攝的干枯植物。新華社發(fā)（孫中喆 攝）在云南省騰沖市打鷹山中，一株枯萎的蒲公英上結(jié)了冰。新華社發(fā)（龔祖金 攝）在云南省昆
    • 李建生等 2023-01-06
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  • 深遠(yuǎn)海浮式風(fēng)電平臺 deep-sea floating wind power platform
    深遠(yuǎn)海浮式風(fēng)電平臺 deep-sea floating wind power platform
    • 深遠(yuǎn)海浮式風(fēng)電平臺 deep-sea floating wind power platform由中國海油投資建造的我國首座深遠(yuǎn)海浮式風(fēng)電平臺日前完成浮體總裝。這標(biāo)志著全球首座水深超100米、離岸距離超100公里的“雙百”海上風(fēng)電項(xiàng)目建設(shè)取得重要進(jìn)展。China's first deep-sea floating wind power platform, invested in and built by the China National Offshore Oil Corporation, ha
    • 2023-01-06
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  • 小寒，梅花先趁小寒開
    小寒，梅花先趁小寒開
    • 小寒，梅花先趁小寒開小寒，冬季的第五個(gè)節(jié)氣，全年第二十三個(gè)節(jié)氣。小寒節(jié)氣，與最后一個(gè)節(jié)氣“大寒”，為一年的時(shí)光畫上句號。“寒來暑往，秋收冬藏”，“寒”與“暑”相對。與“暑”一樣，“寒”也是一種感覺，看不見、摸不著，為了表達(dá)出這種感覺，古人造字時(shí)煞費(fèi)苦心：上面是“宀”（mián），表示“房屋”；中間是蜷縮的“人”；人的左右兩邊是四個(gè)“草”
    • 韓可勝 2023-01-06
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  • 小寒將至農(nóng)事忙
    小寒將至農(nóng)事忙
    • 小寒節(jié)氣將至，各地農(nóng)民忙碌在田間地頭進(jìn)行冬季農(nóng)作物栽種、管護(hù)等農(nóng)事活動。1月3日，村民在貴州省畢節(jié)市百里杜鵑管理區(qū)匯境花卉科技園管護(hù)花卉。新華社發(fā)（范暉 攝）1月3日，在湖南省永州市道縣清塘鎮(zhèn)尹家村真秀農(nóng)業(yè)果園基地，農(nóng)民在采收柑橘。新華社發(fā)（蔣克青 攝）1月3日，在湖南省永州市道縣清塘鎮(zhèn)尹家村真秀農(nóng)業(yè)果園基地，農(nóng)民在裝運(yùn)柑橘（無人機(jī)照片）。新
    • 范暉 蔣克青 等 2023-01-05
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  • 科技名詞 | 灌區(qū) irrigation district，irrigation area
    科技名詞 | 灌區(qū) irrigation district，irrigation area
    • 灌區(qū)irrigation district，irrigation area定義：灌溉工程所控制的區(qū)域。學(xué)科：水利科學(xué)技術(shù)_灌溉與排水_灌溉（水利）相關(guān)名詞：水庫 設(shè)計(jì)灌溉面積 灌溉保證率圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】通俗地講，灌區(qū)是指滿足農(nóng)作物種植用水需求并考慮水資源和環(huán)境承載能力，提供灌溉、排水服務(wù)的區(qū)域。灌溉取水可以是一處或幾處水源，整個(gè)灌區(qū)具備完整的輸水、配水、灌水
    • 2023-01-04
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  • 科普 | 農(nóng)學(xué)家的科研日常，了解一下
    科普 | 農(nóng)學(xué)家的科研日常，了解一下
    • “春種一粒粟，秋收萬顆子”，要想得到“萬顆子”的收獲，需要不斷優(yōu)化作物品種、耕種模式和種植環(huán)境，并及時(shí)排除病害、蟲害、鼠害和雜草的威脅隱患，因此農(nóng)學(xué)家的主要工作就是教民稼穡，指導(dǎo)農(nóng)民如何種好作物、獲得豐收。那農(nóng)學(xué)家的科研日常是什么樣呢？養(yǎng)害蟲也是科研的一部分作為農(nóng)學(xué)的一大分支學(xué)科，植物保護(hù)專業(yè)的研究人員被稱為“植物醫(yī)生”，主要從事作物
    • 石堅(jiān) 2023-01-03
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