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  • 魚腥草是“害人草”含有一級致癌物？來看真相
    魚腥草是“害人草”含有一級致癌物？來看真相
    • 魚腥草，又稱折耳根，是西南地區(qū)一種藥食同源的風味野菜。但嫌棄它的人說，那氣味仿佛是10倍濃縮的魚腥味加上肥皂味，還有人說像腐爛的田螺，一口咬下，恨不得立馬吐出來。而在云貴川人眼里，是日常吃草，下飯必備的美食。這真的是應了那句話“外地人說臭，本地人說香”。圖片來源：視覺中國不過關(guān)于魚腥草的爭議，不僅僅在于難吃的名聲，更多人討論的是“它是害
    • 2023-08-29
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  • 辟謠 | 用鋁壺、鋁鍋做飯安全嗎？
    辟謠 | 用鋁壺、鋁鍋做飯安全嗎？
    • 【關(guān)鍵詞】鋁制炊具 食品安全使用鋁壺或鋁鍋烹飪食物本身并不會對人體造成直接的安全威脅，但是過度使用和保養(yǎng)不當可能會引起潛在的健康問題。鋁是一種化學穩(wěn)定性極高的金屬，但在與某些食品如醋、檸檬汁等酸性物質(zhì)接觸時會被溶解。如果用鋁制炊具加熱這些食品，較高的溫度會加速鋁的溶出，使其更易被人體吸收，并有可能對人體健康造成影響。長期暴露于高水平的
    • 2023-08-29
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  • 辟謠 | 喝檸檬水，真的能美白、改善免疫力？
    辟謠 | 喝檸檬水，真的能美白、改善免疫力？
    • 清清爽爽的檸檬片飄在透亮的水中，讓人從味蕾到心田都清透無比。一些朋友堅定地選擇檸檬水，不僅是因為它清爽的口感，還因為聽說檸檬水有很多功效，比如美白養(yǎng)顏、提高免疫力、預防感冒、延緩衰老等。喝檸檬水真的有這些功效嗎？先說答案：喝檸檬水雖然沒有這些功效，但相比于白開水，仍具有獨特優(yōu)勢，建議暑天多喝檸檬水！圖片來源：視覺中國喝檸檬水喝的到底是
    • 王璐 2023-08-29
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  • 健康問答 | 吃大蒜真能殺菌嗎？
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  • 各地各部門多措并舉奮力保障秋糧生產(chǎn)
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  • 不吃糖真能抗衰老？你該知道真相了！
    不吃糖真能抗衰老？你該知道真相了！
    • 不知道從什么時候起，有些人開始了戒糖。不吃糖真能抗衰老嗎？“糖化”反應每刻都在發(fā)生戒糖抗老不靠譜鄭州大學附屬鄭州中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主任康志強提醒，其實，糖化反應分兩種，一種是對身體有益的酶促糖化反應，指的是在酶的作用下糖分與蛋白質(zhì)結(jié)合生成生命活動所必需的糖蛋白。這類糖蛋白有重要免疫作用，可以幫助人體抵抗病菌，還有凝血、修復創(chuàng)傷等功能。另
    • 2023-08-28
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  • 健康問答 | 如何強化預防、減少唐氏綜合征發(fā)生？
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  • 辟謠：長期使用漱口水是否安全？
    辟謠：長期使用漱口水是否安全？
    • 王先生：我有長期使用漱口水的習慣，但最近聽說長期使用漱口水可能會引發(fā)口腔癌，請問是真的嗎？醫(yī)生：目前市面上有很多功效不同的漱口水，我們該如何選擇呢？漱口水真的可以長期使用嗎？讓我們一同來尋找答案吧。為什么有長期使用漱口水不安全的說法其實這里說的是漱口水里含的大量酒精。有研究認為，漱口水在口腔中停留許久，其中的酒精很容易變?yōu)橐胰瑢е驴?/li>
    • 蔣駿 2023-08-26
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  • 科普：秋初吃“熟梨”，專家推薦四種吃梨食療方
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  • 有些蔬菜一洗就掉色？別擔心，也許是寶貴的花青素
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  • 處暑之后，送您一份養(yǎng)生菜單
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  • 科普短視頻創(chuàng)作聯(lián)合行動 | 科學辨別有毒菌菇
    科普短視頻創(chuàng)作聯(lián)合行動 | 科學辨別有毒菌菇
    • 科普短視頻創(chuàng)作聯(lián)合行動 | 科學辨別有毒菌菇作者：高善西上海市奉賢區(qū)疾病預防控制中心責任編輯：胡惠雯簡介梅雨紛紛，又到了菌菇茂盛生長，人們興高采烈開始吃“菇菇”的時候了。但是，野外的有毒蘑菇也有很多，有的甚至看起來和平時吃的無毒蘑菇很像。本視頻旨在展示上海市多見的各種有毒菌菇，讓觀看者有所了解警示，更是告訴大家有毒蘑菇吃下去會有什么樣的
    • 高善西 2023-08-25
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  • 吃肉有禁忌，這幾個部位的肉最好不要吃
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  • 辟謠 | 被誤解的豆?jié){，怎么喝更健康？
    辟謠 | 被誤解的豆?jié){，怎么喝更健康？
    • 誤區(qū)1：豆?jié){比牛奶好，喝了豆?jié){就不用喝牛奶。豆?jié){和牛奶是不同種類的食物，兩者的蛋白質(zhì)含量相當，都易于消化吸收。豆?jié){中的飽和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含膽固醇，含有豐富的植物固醇，適合心血管疾病患者飲用。但豆?jié){中的鈣含量遠低于牛奶，且鋅、硒、維生素A、維生素B2的含量也低于牛奶。因此，兩者在營養(yǎng)上各有特點，都可以飲用。誤區(qū)2：豆?jié){和
    • 2023-08-23
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  • 碳水化合物選不對，餓得快還容易胖！
    碳水化合物選不對，餓得快還容易胖！
    • 近期，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布了多項健康飲食指南，為公眾提供更科學、更健康的飲食建議。其中的《成人和兒童碳水化合物攝入量》，就是要告訴大家碳水化合物該怎么選、怎么吃。一提到碳水化合物，我們就會聯(lián)想到米飯、面條、饅頭等主食。的確，碳水化合物是人體必需的宏量營養(yǎng)素，是我們身體能量的主要來源。因此，攝入碳水化合物是必不可少的。那么生活中，如
    • 鄭新杰 夏燕瓊 2023-08-23
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  • 暑期“摘鏡熱”，這些“坑”不要踩
    暑期“摘鏡熱”，這些“坑”不要踩
    • 每年暑期都是“摘鏡”高峰期。無論高考畢業(yè)生還是大學生和中學生，或者是其他近視人群，都希望通過一些手段實現(xiàn)“摘鏡”，讓視覺上能看得更清楚，外貌上也更好看。但是，我們在日常臨床工作中也發(fā)現(xiàn)了“摘鏡”的一些誤區(qū)，在這里和大家聊一聊，希望大家不要“踩坑”?！罢R”該選擇哪種手術(shù)方式？目前，近視矯正手術(shù)主要分為角膜激光手術(shù)和晶狀體植入兩類。做手
    • 姜珺 2023-08-22
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  • 脫發(fā)可能跟陽光直曬有關(guān) 醫(yī)生分享頭皮養(yǎng)護要點
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  • 健康問答 | 如何科學防治骨關(guān)節(jié)炎？
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  • 立秋之后，健脾益氣勿貪涼
    立秋之后，健脾益氣勿貪涼
    • 立秋之后，盛夏余威猶在，有“秋老虎”之稱，但早晚溫差增大，天氣日漸涼爽干燥。人們在忙著秋收、曬秋、“貼秋膘”的同時，應注意防燥補水，收斂肺氣，以預防秋燥、感冒。食養(yǎng)原則勤補水，防溫燥：立秋后，氣溫仍偏高，而濕度下降，形成溫燥，易耗津液、傷肺氣，引起口唇干燥、咽干口渴、眼干、鼻干、便干、皮膚干燥等秋燥癥狀。除了多喝水外，還應多吃清熱生津
    • 余瀛鰲、陳思燕 2023-08-17
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  • 健康問答 | 如何正確認識腸道菌群失調(diào)？
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