湖北省襄陽市南漳縣依托當?shù)氐摹罢用住逼放?，突破單一的銷售模式，開發(fā)出了米茶等一系列衍生產(chǎn)品，以特色農(nóng)業(yè)挖掘產(chǎn)業(yè)的增值空間，為鄉(xiāng)村振興注入了新動能。

在南漳縣東鞏鎮(zhèn)上泉坪村，田間地頭一派忙碌的插秧景象。村民鄧作富站在田埂上，將秧苗盤送上插秧機。田里人機協(xié)同作業(yè)，搶抓農(nóng)時。

“我們運輸?shù)氖怯袡C稻‘玉針香’秧苗，它這個品種比較多，今天已經(jīng)運輸3次了，能栽個6畝田左右。”南漳縣東鞏鎮(zhèn)上泉坪村村民鄧作富說。

作為國家有機認證的大米產(chǎn)區(qū)，為了守住“有機”底線，在技術上，該稻種采用的是機械化耕作模式，插秧機配備特殊肥料箱，在插秧時同步完成側深施肥，能將肥料精準施于秧苗根部旁3厘米至5厘米處，相比傳統(tǒng)種植，既提高了效率，又保證了施肥精準度。

“這個側深施肥可以精準施肥，增加肥料的利用率，避免污染水源，這樣化肥的利用率也會增加到80%以上?！蹦险目h寨子米種植專業(yè)合作社生產(chǎn)總監(jiān)陳磊說。

在田間管理上，合作社運用拋秧和機插技術，自然抑制雜草生長，山泉水灌溉系統(tǒng)確保水源純凈，而每畝地施用的植物性有機肥，能避免重金屬和抗生素超標，保障有機大米質量與產(chǎn)量。

“大家可以看到地里邊有特別多的蚯蚓，這是我們之前做的一個檢測，我們這個基地一個平方米的蚯蚓條數(shù)數(shù)量就在1000條，在全國來說都是罕見的，就說明我們的土壤環(huán)境非常健康?！蹦险目h寨子米種植專業(yè)合作社理事長趙青說。

不過，單純依靠大米種植銷售，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間相對有限。“如何讓一粒米創(chuàng)造更多價值？”2022年，寨子米合作社瞄準市場需求，創(chuàng)新開發(fā)黑糯粽、黑米茶等大米延伸產(chǎn)品，其中有機黑糯粽成為亮眼“代表作”，黑糯粽以全谷物糙米為原料，精準破解健康痛點，打造出適合全年齡段人群食用的健康食品。如今，這款黑糯粽已推出三年，今年銷售成績尤為突出。

“粽子的銷售已接近尾聲，而且前幾天的銷量已經(jīng)突破了一萬袋，這是我們沒有想到的?！蹦险目h寨子米種植專業(yè)合作社理事長趙青說。

未來，合作社將繼續(xù)深耕有機產(chǎn)品，為人們的健康生活帶來更多優(yōu)質選擇。趙青透露，“我們將重點推進從種植到加工的轉型升級，深入開展延鏈、強鏈、補鏈工作。目前，合作社正推進有機米粉的產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)線布置，預計今年9月新產(chǎn)品即可面市。同時，以大米為原料的化妝品開發(fā)也取得進展，東鞏寨子米有機大米面膜已進入小試階段?！?/p>

作者單位：南漳縣融媒體中心

責任編輯：代軍 王華山