“從目前的情況看，棚內和棚外的黑木耳長勢相差不大，主要是近段時間的溫差還不夠大，生長差異不太明顯?！苯眨谡憬←愃性坪涂h白龍山街道三門村的稻耳輪作小微產業(yè)園，負責人石余鳳麻利地穿梭在黑木耳試驗田之間，一邊仔細觀察黑木耳916和黑山15兩個品種的生長情況，一邊記錄氣溫、通風等不同條件下的生長差異。

今年56歲的“云和師傅”石余鳳在20世紀90年代開始種香菇，2007年組建興農食用菌專業(yè)合作社，2010年建立高標準化食用菌工廠化生產示范核心基地，實現年產900萬袋菌棒的生產規(guī)模，帶動周邊800多戶農戶從事食用菌生產，在“家門口”逐步把食用菌產業(yè)做大做強。2018年，石余鳳響應“云和師傅”協會黨總支發(fā)起的“百師扶貧千家”倡議，遠赴2000多公里之外的內蒙古上京食用菌脫貧產業(yè)園，助力當地食用菌產業(yè)實現規(guī)?；a。2021年，結束“云和師傅”異地幫扶后，石余鳳回到云和，恰逢云和在謀劃開展“云和師傅”小微產業(yè)園創(chuàng)建工作，讓這位食用菌產業(yè)界的“大姐”再次感到使命在肩。石余鳳說，“產業(yè)發(fā)展好，技術是關鍵，我們要發(fā)揮‘頭雁’優(yōu)勢，讓農戶在家門口就能賺到錢。”為此，她在三門村流轉30畝地、投產20萬棒黑木耳建成食用菌小微產業(yè)園。2022年11月底，該小微產業(yè)園通過“稻耳輪作”模式開啟“一地雙收”，帶動了周邊農戶就業(yè)增收。

石余鳳是做食用菌的行家里手。多年來，除了致力于食用菌標準化生產，她還熱衷新品種的試種和推廣。東北山珍“榆黃蘑”、高山夏菇、猴頭菇、椴木靈芝……結合自身技術優(yōu)勢，石余鳳潛心鉆研，新品種不斷試驗成功，被同行親切地稱為“菌師”?！敖柚∥a業(yè)園的設施化栽培模式，除了篩選出品質好的食用菌品種，我還想把品種、時間、溫度、濕度、通風等一系列數據收集整合，把個人的關鍵技術轉化成廣大農戶可復制、可推廣的標準化參照依據，助力農民增收、農業(yè)增效?！笔帏P說。

來自崇頭鎮(zhèn)黃家畬村的葉志偉，在石余鳳的小微產業(yè)園觀摩學習后，投入100多萬元，在原有食用菌基地的基礎上，建成占地30多畝的食用菌小微產業(yè)園，目前20萬棒菌棒長勢良好，2024年12月已經迎來了首產采摘?！巴ㄟ^縣里組織的學習交流，感覺小微產業(yè)園是非常好的模式，加上遇到難題有渠道交流，大大增強了我們種植戶的信心?！比~志偉說。

據悉，2022年以來，云和全面開展“云和師傅”小微產業(yè)園創(chuàng)建工作，按照“特色產業(yè)突出、現代要素集聚、設施裝備先進、生產方式綠色、輻射帶動有力”的要求，開展以雪梨、食用菌、水果等優(yōu)勢特色產業(yè)的“云和師傅”小微產業(yè)園創(chuàng)建，引領帶動全縣現代農業(yè)加速提質增效。截至目前，全縣已成功創(chuàng)建20家“云和師傅”小微產業(yè)園，覆蓋食用菌、稻鱉、生豬、蜜蜂、水果等，實現營業(yè)收入超1000萬元。

責任編輯：單瑾潔 李曉波 張毅