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《食品標準與法規(guī)》講座視頻

發(fā)布日期：2022-02-20??來源：西北農林科技大學 陜西學習平臺??作者：張建新??瀏覽次數：341
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核心提示：1.1 課程學習要求與內容及意義西北農林科技大學主講教師：張建新責任編輯：溫鳳浩簡介通過學習本課程，學生可以了解食品標準和法律法規(guī)的進展與發(fā)展趨勢，熟悉食品標準與法規(guī)在市場經濟中的地位和作用，并學會如何運用相關法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。共37期1.11.1 課程學習要求與內容及意義1.21.2 四個基本概念及標準與法規(guī)的區(qū)別1.31.3 食品

1.1 課程學習要求與內容及意義

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西北農林科技大學

主講教師：張建新

責任編輯：溫鳳浩


簡介

通過學習本課程，學生可以了解食品標準和法律法規(guī)的進展與發(fā)展趨勢，熟悉食品標準與法規(guī)在市場經濟中的地位和作用，并學會如何運用相關法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。

共37期

  1. 1.1

    1.1 課程學習要求與內容及意義


  2. 1.2

    1.2 四個基本概念及標準與法規(guī)的區(qū)別


  3. 1.3

    1.3 食品質量安全監(jiān)控體系及研究對象


  4. 2.1

    2.1 標準化概述及戰(zhàn)略地位


  5. 2.2.1

    2.2.1 標準化科學概論


  6. 2.2.2

    2.2.2 標準化過程


  7. 2.2.3

    2.2.3 標準化方法原理


  8. 2.3

    2.3 標準化法與標準化改革


  9. 2.4

    2.4 食品標準的制定


  10. 2.5

    2.5 食品標準制定案例


  11. 3.1

    3.1 食品安全管理的基本概念


  12. 3.2

    3.2 國內外食品安全管理概況


  13. 3.3

    3.3 食品安全法基本概念及結構


  14. 3.4

    3.4 食品安全法的主要內容


  15. 3.5

    3.5 保健食品注冊與備案管理


  16. 3.6

    3.6 新食品原料安全性審查管理辦法


  17. 3.7

    3.7 食品添加劑新品種管理辦法


  18. 3.8.1

    3.8.1 食品法律責任


  19. 3.8.2

    3.8.2 模擬法庭


  20. 4.1

    4.1 產品質量法


  21. 4.2

    4.2 國家產品質量監(jiān)督抽查制度


  22. 5.1

    5.1 計量管理


  23. 5.2

    5.2 計量法及檢驗機構概況


  24. 5.3

    5.3 檢驗機構資質認定發(fā)展與管理


  25. 5.4

    5.4 資質認定評審準則及準備


  26. 6.1.1

    6.1.1 食品生產許可管理辦法


  27. 6.1.2

    6.1.2 食品經營許可管理辦法


  28. 6.2

    6.2 無公害農產品認證


  29. 6.3

    6.3 綠色食品認證管理


  30. 6.4

    6.4 有機食品認證管理


  31. 7.1

    7.1 食品添加劑使用標準


  32. 7.2

    7.2 食品營養(yǎng)強化劑使用標準


  33. 7.3.1

    7.3.1 預包裝食品標簽通則


  34. 7.3.2

    7.3.2 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則


  35. 7.3.3

    7.3.3 預包裝特殊膳食用食品標簽通則


  36. 7.3.4

    7.3.4 預包裝飲料酒標簽通則


  37. 7.4

    7.4 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范

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