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悠悠牧歌，不只在草原響起；大海之底，也有廣袤“牧場”孕育生機。
立秋時節(jié)，山東省日照市嵐山區(qū)官草汪居，無人機高空俯瞰，魚豐景美海常藍，一幅耕海牧漁的生態(tài)畫卷盡收眼底。不遠處，一座“鋼鐵島嶼”屹立海中，重構(gòu)海洋牧場新格局，大海如今正煥發(fā)出勃勃生機。
水更清，魚更多，海濱人民生活愈發(fā)美好。正在悄然轉(zhuǎn)變的不僅有官草汪居，以前散戶散養(yǎng)現(xiàn)在專業(yè)合作，從單打獨斗到抱團發(fā)展，經(jīng)開區(qū)臧家荒村依托3萬畝海域集中發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖，極大帶動了村集體的收入……
數(shù)據(jù)顯示，2024年，山東省海洋漁業(yè)增加值突破1000億元，連續(xù)多年穩(wěn)居全國第一；全省通過國家審定的水產(chǎn)新品種數(shù)量達65個，占全國總數(shù)的21%；山東已有國家級海洋牧場71處，占全國近四成……在山東，3500多公里海岸線、近16萬平方公里海域，正在實現(xiàn)更多的“海鮮自由”。
為魚建“環(huán)保房”，培育漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
以前出海捕魚，現(xiàn)在“家門口”養(yǎng)魚。這是90后村黨支部書記宋竹浩總結(jié)的一句話，從小生活在海邊，作為土生土長的官草汪居人，宋竹浩從小就看著父母起早貪黑出海，捕魚、賣魚為生，辛苦不說，有時候忙活一天，收入還不高。
“現(xiàn)在好了，村里建起了海洋牧場，我們省了大力氣?！彼沃窈聘嬖V記者，前幾年，村民還是靠著出海捕魚和近海養(yǎng)魚為生，這幾年村里建設(shè)了海洋牧場，投入了人工魚礁，這樣魚群把魚礁當(dāng)作自己的家，在魚礁附近生活繁衍，定期投喂，保證了魚的產(chǎn)量以及質(zhì)量。
山東日照嵐山區(qū)官草汪居，建有1萬畝海洋牧場，宋竹浩把海洋牧場形容為海上給魚建“環(huán)保房”。何為環(huán)保房？宋竹浩說，人工魚礁有利于藻類生長，有了藻類，魚蝦更容易聚集，促進海洋生物資源的不斷循環(huán)增殖，也有利于海洋資源的恢復(fù)。除了投放人工魚礁，官草汪居還進行立體養(yǎng)殖，即淺海海面掛籠養(yǎng)扇貝、牡蠣、貽貝等貝類，海底養(yǎng)殖海參、鮑魚，單一品種變多元養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖效益?？亢３院?，2024年，官草汪居集體年收入超52萬元，人均年收入3萬元以上。
經(jīng)開區(qū)臧家荒村村民的致富路，也與改變養(yǎng)殖方式有關(guān)。臧家荒村緊靠黃海中心漁港，是一個沿海漁業(yè)村，養(yǎng)殖牡蠣已經(jīng)有十多年歷史，但因散戶養(yǎng)殖，規(guī)模小、收入不高。前幾年，臧家荒村黨支部書記臧家德成立了黨支部領(lǐng)辦合作社，牡蠣養(yǎng)殖實現(xiàn)從單打獨斗到抱團發(fā)展。自此，臧家荒村依托3萬畝海域集中發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖，牡蠣年產(chǎn)量達到1.5萬噸，前年村集體收入達到320萬元，成為遠近聞名的鄉(xiāng)村振興、共同富裕示范村。
山東在全國率先啟動現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)綜合試點。目前，已建成全國首個海洋牧場觀測網(wǎng)，國家級海洋牧場總數(shù)達71處，占全國的38%，數(shù)量和規(guī)模均居全國首位，其中，日照是山東最早建設(shè)海洋牧場的地級市之一，累計建成省級以上海洋牧場22家，推進建設(shè)深水網(wǎng)箱千余座?！昂Ｑ竽翀觥币呀?jīng)成為山東培育漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要載體。
長島海參、乳山牡蠣……“魯”字號品牌賦能漁業(yè)發(fā)展
眼下已到9月，每年這時渤海迎來漁業(yè)捕撈季，海上不僅有營養(yǎng)豐富的長島海參、肉質(zhì)鮮美的煙臺鮑魚，還有鮮嫩可口的鲅魚、日照三文魚、乳山牡蠣等等，“海上糧倉”里生產(chǎn)出的“魯”字號優(yōu)勢特色水產(chǎn)品，在豐富著山東人餐桌的同時也得到越來越多國內(nèi)外消費者的青睞。
今年3月，“好客好品好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國推廣活動走進武漢，威海乳山牡蠣、濱州對蝦、青島深海野游大黃魚、青島海馬、煙臺海參、榮成海帶等山東名牌水產(chǎn)品和優(yōu)勢特色水產(chǎn)品琳瑯滿目；5月，山東水產(chǎn)品亮相第十三屆中國國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會；6月，三文魚陸海統(tǒng)籌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展會議在日照召開，吸引了國內(nèi)知名科研專家及相關(guān)領(lǐng)域優(yōu)秀企業(yè)、金融服務(wù)機構(gòu)優(yōu)秀代表共100余人齊聚。還有2024年的亞太水產(chǎn)品博覽會暨大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)博覽會，上海SIAL西雅國際食品展……“山東水產(chǎn)品”正在走向全國。
近年來，山東牢固樹立“大食物觀”，致力于在保障糧食供給的同時，讓江河湖海成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的大糧倉。同時，山東也高度重視品牌建設(shè)，“好客山東”“好品山東”品牌叫響全國，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也正全力打造自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、信譽過硬、市場公認的“好客好品好水好魚”山東漁業(yè)新名片。通過一系列的品牌推廣活動，乳山牡蠣、榮成海帶等一系列優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的知名度和美譽度不斷提升，市場競爭力增強。
擦亮山東漁業(yè)新名片，基礎(chǔ)是山東水產(chǎn)品加工能力以及產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)的不斷加強。山東海洋產(chǎn)業(yè)豐富，形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。2024年，山東省海洋產(chǎn)業(yè)增加值8068.6億元，比上年增長6.9%，其中，12個海洋產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)正增長，增長面達80%。海洋礦業(yè)、海洋船舶工業(yè)、海洋電力業(yè)、海洋工程裝備制造業(yè)實現(xiàn)10%以上快速增長。
從原材料到深加工，海洋水產(chǎn)品走向全球餐桌
山東水產(chǎn)品除了豐富國內(nèi)餐桌的同時，在進出口領(lǐng)域也持續(xù)發(fā)力。
在青島明月海藻集團有限公司中國海藻生物科技館，有海藻肥、海藻飲料、海藻面膜等以海藻為原料研發(fā)的百余種產(chǎn)品，其中海藻酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售量均居全球首位，出口多個國家。幾年前，公司研發(fā)的體內(nèi)植入用超純海藻酸鈉打破該領(lǐng)域的國外壟斷，實現(xiàn)國產(chǎn)替代。
在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)海濱灘涂，養(yǎng)殖池內(nèi)魚肥蝦壯，不到一公里外的拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)車間，周邊20多個村的海產(chǎn)品經(jīng)過清洗、分揀、包裝等工序后，將運輸?shù)礁鞯睾．a(chǎn)品市場，其中近三成將走上韓國、日本、東盟等國家和地區(qū)的餐桌。
官草汪居是日照貽貝最大的養(yǎng)殖區(qū)，貽貝產(chǎn)量占了全省的60%，也是全國最大的貽貝養(yǎng)殖基地之一。宋竹浩說，村里的貽貝不僅銷往全國，還走出了國門；在臧家荒村，牡蠣通過直播帶貨、電商平臺銷售額達0.5億元，不少養(yǎng)殖戶子女成了電商達人，通過直播向全國網(wǎng)友展示山東牡蠣之美。
從原材料到深加工，山東海洋水產(chǎn)正在走出國門，走向全球餐桌。2024年，山東省水產(chǎn)品出口額235.8億元，比上年增長6.0%；海洋水產(chǎn)品加工業(yè)全年實現(xiàn)增加值443.4億元，比上年增長5.6%。
一尾尾肥美的大黃魚從深海捕撈上岸，它們不僅是海洋的饋贈，更是山東現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的結(jié)晶。山東正在為海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新質(zhì)生產(chǎn)力，向打造海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展“齊魯樣板”的目標(biāo)邁進。（記者李焜染 圖片均由日照市嵐山區(qū)融媒體中心提供）
責(zé)任編輯：李艷芳
