青海的冷涼蔬菜能“走紅”，首先源于得天獨(dú)厚的自然條件。“青海年均氣溫僅3.4℃。晝夜溫差15℃以上的冷涼氣候，為蔬菜提供了適宜的生長環(huán)境?！鼻嗪Ｊ『|市樂都區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任馬國業(yè)說，這樣的氣候條件降低了病蟲害發(fā)生率，還延長了蔬菜生長周期，讓蔬菜糖分積累更足、口感更脆嫩。

在樂都區(qū)，記者跟隨馬國業(yè)參觀了蔬菜大棚。依托設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，大棚內(nèi)可實(shí)現(xiàn)一年內(nèi)多輪種植。據(jù)介紹，大棚設(shè)施的部分建設(shè)成本由菜籃子專項(xiàng)資金承擔(dān)，且冷涼蔬菜經(jīng)濟(jì)效益好，種植戶一年內(nèi)即可收回成本。

馬國業(yè)拿起一個(gè)彩椒說：“我們種植的彩椒口感爽脆、顏色鮮亮，在俄羅斯和中亞多國市場頗受歡迎，售價(jià)每斤達(dá)30元。”

目前，樂都區(qū)創(chuàng)新“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”“黨建＋合作社＋基地”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，培育6家規(guī)?；庸て髽I(yè)、136家新型經(jīng)營主體，輻射帶動(dòng)3.5萬人。

互助土族自治縣的露地蔬菜基地同樣繁忙?；ブ磷遄灾慰h蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任朱安香介紹，紫甘藍(lán)、紅西芹、西生菜等冷涼蔬菜深受香港市民喜愛，經(jīng)分揀、包裝、預(yù)冷后，通過空運(yùn)和冷鏈車運(yùn)至深圳，最終以精品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入香港超市。

“現(xiàn)在每天能出一噸供港蔬菜，仍然供不應(yīng)求?！敝彀蚕阏f，當(dāng)?shù)亟柚度氲馁Y金建設(shè)300多個(gè)露地蔬菜基地，打造供港蔬菜區(qū)域品牌。

互助土族自治縣臺(tái)子鄉(xiāng)菜農(nóng)李生蓮感慨：“過去種小麥一畝收入不到2000元，現(xiàn)在種冷涼蔬菜，每畝能掙近8000元?；卮宸N菜既能賺錢，又能照顧家庭，不用再去外地打工了?！?/p>

青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，冷涼蔬菜已成為青海省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的重要輸出產(chǎn)品，每年冷涼蔬菜種植面積約為65萬畝，產(chǎn)量達(dá)158萬噸，其中有70萬噸向外輸出。

從青藏高原到灣區(qū)餐桌，再到海外市場，青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)崛起，走出了一條依托自然稟賦、科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、聯(lián)結(jié)廣闊市場的特色產(chǎn)業(yè)富民之路。

來源：新華社

責(zé)任編輯：殷榮成 朱月琴