“育苗中心出去的苗子，到了田間地頭，都是‘優(yōu)等生’?！苯?，貴州省畢節(jié)市織金縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心，管理員張鴻蹲在排列整齊的育苗盤前，手輕輕撥開(kāi)嫩綠的葉片，仔細(xì)觀察根系生長(zhǎng)情況。

近年來(lái)，畢節(jié)憑借氣候、生態(tài)、土地、勞動(dòng)力四重優(yōu)勢(shì)，將蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成全國(guó)重要的高山喜涼蔬菜“供應(yīng)倉(cāng)”。2024年，這片土地上350萬(wàn)余畝蔬菜地，創(chuàng)造出170億元產(chǎn)值，產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)各地，還出口海外。數(shù)據(jù)背后，藏著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化、銷售渠道的不斷拓展，以及產(chǎn)品附加值的全力提升。

織金縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)蔬菜基地。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)品種的培育。畢節(jié)的蔬菜產(chǎn)業(yè)以喜涼與喜溫“雙引擎”驅(qū)動(dòng)，通過(guò)冷熱季蔬菜錯(cuò)峰供應(yīng)，巧妙填補(bǔ)市場(chǎng)空白。240萬(wàn)畝喜涼蔬菜，每年精準(zhǔn)填補(bǔ)沿海夏秋蔬菜缺口；135萬(wàn)畝喜溫蔬菜則在高溫期接力上市，辣椒、黃瓜等15個(gè)品類暢銷全國(guó)。

在品種培育領(lǐng)域，畢節(jié)不斷引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)品種，目前已擁有自主研發(fā)的蔬菜品種10余個(gè)，部分品種抗病性、產(chǎn)量等指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，有效提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

種出的新鮮蔬菜，如何以最新鮮的狀態(tài)端上食客餐桌，畢節(jié)決定在銷售和冷鏈上齊發(fā)力。

在織金縣慷驊農(nóng)資集團(tuán)加工車間內(nèi)，辣椒烘干設(shè)備轟鳴作響?！拔覀兒娃r(nóng)戶簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，從育苗到銷售全程跟蹤。”集團(tuán)負(fù)責(zé)人周其模說(shuō)，“根據(jù)市場(chǎng)需求，我們向基地和大戶推薦種植品種，成熟后統(tǒng)一回收、加工包裝，附加值能提升30%。”

除提升產(chǎn)品附加值外，該集團(tuán)還積極拓展銷售渠道，與大型商超，以及電商平臺(tái)建立合作關(guān)系。目前，畢節(jié)市擁有940余家蔬菜經(jīng)營(yíng)主體，確保讓優(yōu)質(zhì)蔬菜走進(jìn)更多消費(fèi)者餐桌。

為確保蔬菜運(yùn)輸高效新鮮，畢節(jié)已構(gòu)建297個(gè)冷庫(kù)，可覆蓋主要蔬菜種植區(qū)域。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)蔬菜產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流的規(guī)范化管理，使運(yùn)輸效率大幅提升，運(yùn)輸成本不斷降低。

百里杜鵑辣椒采收分揀。

百里杜鵑冷鏈物流中心內(nèi)，“轟隆”的貨車引擎聲、搬運(yùn)工人的吆喝聲交織，滿載新鮮蔬菜的卡車正有序排隊(duì)奔赴市場(chǎng)。

“新鮮蔬菜是從周邊基地拉過(guò)來(lái)的，馬上發(fā)往消費(fèi)市場(chǎng)，我們這兒每天吞吐上百噸蔬菜?！卑倮锒霹N冷鏈物流中心負(fù)責(zé)人馬剛說(shuō)，“以前蔬菜運(yùn)出去損耗高，現(xiàn)在有冷鏈保鮮，損耗控制在5%以內(nèi)，送到市場(chǎng)還是水靈靈的?！?/p>

作者單位：貴州日?qǐng)?bào)

責(zé)任編輯：王琳 陳鵬