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    • 科普 | 烘焙食品為何香氣四溢？
      科普 | 烘焙食品為何香氣四溢？
      • 假日里，走進(jìn)鬧市區(qū)的甜品店，看到一個(gè)個(gè)金黃酥脆且散發(fā)誘人香氣的甜點(diǎn)時(shí)，總讓人欲罷不能，恨不能盡快品嘗。這些食品為什么對(duì)我們有如此吸引力，其實(shí)油炸和高溫烘焙食物在制作過(guò)程中發(fā)生了美拉德反應(yīng)。來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)美拉德反應(yīng)最早是1912年由法國(guó)化學(xué)家美拉德偶然發(fā)現(xiàn)的。在讀博士期間，美拉德發(fā)現(xiàn)甘油和氨基酸在170℃下脫水產(chǎn)生多肽，于是大膽提出假設(shè)，將甘
      • 2023-03-17
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    • 辟謠 | 白色草莓是轉(zhuǎn)基因水果嗎？
      辟謠 | 白色草莓是轉(zhuǎn)基因水果嗎？
      • 草莓，一種薔薇科草莓屬的多年生草本植物，它不僅酸甜可口，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡吃的一種水果。不過(guò)在大部分人的印象中草莓大都是紅色的，很少碰見(jiàn)過(guò)其他顏色的草莓。但你知道嗎？近年來(lái)市面上開(kāi)始出現(xiàn)了一些果皮顏色為白色的草莓品種，這些白色草莓有的是粉中帶白，有的是通體雪白，特別新穎，而且果實(shí)還具有一股特別的風(fēng)味，如有似黃桃味、水蜜桃味
      • 2023-03-17
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    • 一粒小麥良種 支撐糧食增產(chǎn)大圖景
      一粒小麥良種 支撐糧食增產(chǎn)大圖景
      • 一粒小麥良種 支撐糧食增產(chǎn)大圖景中央廣播電視總臺(tái)責(zé)任編輯：何燁
      • 2023-03-17
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    • 公安機(jī)關(guān)2022年共破獲重大農(nóng)資犯罪案件900余起
      • 2023-03-17
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    • 陜西子長(zhǎng)：“3·15”在行動(dòng) 農(nóng)資打假保春耕
      陜西子長(zhǎng)：“3·15”在行動(dòng) 農(nóng)資打假保春耕
      • “咱們購(gòu)買(mǎi)種子的時(shí)候，一定要注意國(guó)審和陜西省審定的審批標(biāo)號(hào)，要向供貨商索要植物產(chǎn)地檢疫證明，還要做好購(gòu)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，哪里進(jìn)的貨，賣(mài)給誰(shuí)了？這些都要登記好……”陜西省延安市子長(zhǎng)市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查時(shí)，耐心地囑咐商戶(hù)。詳細(xì)比對(duì)種子登記臺(tái)賬當(dāng)前，正值轄區(qū)春耕備耕關(guān)鍵時(shí)節(jié)。子長(zhǎng)市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)組織執(zhí)法人員深入城區(qū)、鎮(zhèn)（街道）農(nóng)資經(jīng)營(yíng)
      • 2023-03-17
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    • 農(nóng)發(fā)行今年累放糧棉油貸款超千億元支持春耕備耕
      • 2023-03-17
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    • “保險(xiǎn)+期貨”讓農(nóng)民心里托底
      • 2023-03-17
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    • 河南商丘：自動(dòng)化農(nóng)機(jī)助力春耕生產(chǎn)
      河南商丘：自動(dòng)化農(nóng)機(jī)助力春耕生產(chǎn)
      • 當(dāng)前正值冬小麥返青即將進(jìn)入拔節(jié)的關(guān)鍵時(shí)期，河南省商丘市農(nóng)戶(hù)利用植保無(wú)人機(jī)、自走式車(chē)載噴霧機(jī)、自走式噴灌機(jī)、卷盤(pán)式噴灌機(jī)等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行化學(xué)除草、施肥、澆水等作業(yè)，有效提高了勞動(dòng)效率，助力春耕生產(chǎn)。自走式車(chē)載噴霧機(jī)在對(duì)小麥進(jìn)行除草作業(yè)。農(nóng)民給自走式車(chē)載噴霧機(jī)灌裝除草藥。農(nóng)民在操作卷盤(pán)式噴灌機(jī)給小麥田澆水。卷盤(pán)式噴灌機(jī)在小麥田進(jìn)行澆水作業(yè)。
      • 2023-03-16
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    • 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)整海洋伏季休漁制度
      • 2023-03-16
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    • 【學(xué)黨史】“農(nóng)業(yè)六十條”
      • 2023-03-16
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    • 農(nóng)技入戶(hù) 科技助力 綠色防控 燕趙春耕正當(dāng)時(shí)
      農(nóng)技入戶(hù) 科技助力 綠色防控 燕趙春耕正當(dāng)時(shí)
      • 春回大地，農(nóng)事漸起。燕趙大地農(nóng)田上機(jī)聲隆隆，農(nóng)民們搶抓農(nóng)時(shí)，一幅上下齊心、努力耕耘的畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。作為農(nóng)業(yè)大省，河北糧食產(chǎn)量已連續(xù)10年穩(wěn)定在700億斤以上。為確保糧食產(chǎn)量和質(zhì)量繼續(xù)提升，河北省通過(guò)加大農(nóng)業(yè)科技投入、布局綠色防控、組織農(nóng)技人員深入田間地頭等方式，助力農(nóng)戶(hù)多種糧、種好糧。農(nóng)技入戶(hù)“你承包的農(nóng)田中有一部分沙壤土，保水性差，現(xiàn)在
      • 2023-03-16
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    • 設(shè)施農(nóng)業(yè)豐富“菜籃子”
      • 2023-03-16
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    • 搶抓農(nóng)時(shí) 各地做好春耕備耕
      搶抓農(nóng)時(shí) 各地做好春耕備耕
      • 搶抓農(nóng)時(shí) 各地做好春耕備耕中央廣播電視總臺(tái)責(zé)任編輯：李彬玉
      • 2023-03-16
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    • 河北：燕趙大地鋪展助農(nóng)“春耕圖”
      河北：燕趙大地鋪展助農(nóng)“春耕圖”
      • 河北：燕趙大地鋪展助農(nóng)“春耕圖”河北廣播電視臺(tái)作者單位：河北廣播電視臺(tái)責(zé)任編輯：史亞琪
      • 2023-03-15
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    • 最高人民法院發(fā)布“農(nóng)資打假”典型案例
      • 2023-03-15
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    • 科技名詞 | 轉(zhuǎn)錄組學(xué) transcriptomics
      科技名詞 | 轉(zhuǎn)錄組學(xué) transcriptomics
      • 轉(zhuǎn)錄組學(xué)transcriptomics定義：在整體水平上研究細(xì)胞中基因轉(zhuǎn)錄的情況及轉(zhuǎn)錄調(diào)控規(guī)律。學(xué)科：醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)_醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)基礎(chǔ)_總論相關(guān)名詞：RNA 測(cè)序技術(shù) 基因表達(dá)圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)【延伸閱讀】轉(zhuǎn)錄組學(xué)是一門(mén)研究基因表達(dá)的科學(xué)，主要關(guān)注基因從DNA到RNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程以及RNA的處理并最終表達(dá)為蛋白質(zhì)的過(guò)程。通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)錄組的分析，可以了解哪些基因在什么時(shí)候被激活，
      • 2023-03-15
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    • 是什么吸引了“新農(nóng)人”
      • 2023-03-15
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    • 中消協(xié)：44.5%的農(nóng)村消費(fèi)者近一年內(nèi)曾在農(nóng)村市場(chǎng)上買(mǎi)到過(guò)假冒偽劣產(chǎn)品、“三無(wú)”產(chǎn)品
      • 2023-03-15
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    • 森林覆蓋率 forest coverage rate
      森林覆蓋率 forest coverage rate
      • 全國(guó)綠化委員會(huì)辦公室3月12日發(fā)布的一份公報(bào)顯示，我國(guó)科學(xué)綠化持續(xù)深入推進(jìn)，2022年全國(guó)完成造林383萬(wàn)公頃。目前，我國(guó)森林覆蓋率達(dá)24.02%。China has made new strides in advancing afforestation in 2022, with the area of newly planted forests totaling 3.83 million hectares, according to a report from the National Greenin
      • 2023-03-15
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    • 8500萬(wàn)畝小麥進(jìn)入返青起身期 河南各地運(yùn)用科技助力春管
      8500萬(wàn)畝小麥進(jìn)入返青起身期 河南各地運(yùn)用科技助力春管
      • 8500萬(wàn)畝小麥進(jìn)入返青起身期 河南各地運(yùn)用科技助力春管中央廣播電視總臺(tái)責(zé)任編輯：何燁簡(jiǎn)介眼下，河南8500萬(wàn)畝小麥全部進(jìn)入到穩(wěn)穗增粒的返青起身期。河南各地通過(guò)引黃灌溉等科技手段，助力春季田間管理。
      • 2023-03-15
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